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스테인리스강의 등급은 일반적으로 화학적 조성과 물리적 특성에 따른 분류 기준을 의미합니다. 일반적인 분류 방법으로는 미국 ASTM 표준, 유럽 표준, 일본 표준 등이 있습니다. 주방 싱크대 분야에서 가장 널리 사용되는 것은 오스테나이트계 스테인리스강으로, 주로 304와 316 등급을 포함합니다.

304 스테인리스 스틸의 중요한 특징은 오스테나이트계 스테인리스 스틸이며 일반적으로 자성을 띠지 않는다는 것입니다. 304 스테인리스 스틸의 표면은 약간의 자성을 띠지만, 철 소재보다 자성이 훨씬 낮습니다. 따라서 자석 검사는 304 스테인리스 스틸 싱크가 진짜 304인지 확인하는 간단한 방법입니다.

304 스테인리스 스틸 싱크대는 가공 시 연성이 우수하여 쉽게 변형되지 않고 다양한 모양의 싱크대로 가공할 수 있습니다. 반면, 301 스테인리스 스틸은 강도가 높아 가공 시 어려움이 더 클 수 있습니다.